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食品质量与安全

学制三年 层次专科 学科食品药品与粮食大类 门类食品类

专业解读

专业第一印象

  • 营养
  • 面包
  • 畜牧
  • 农产品

专业简介

食品质量与安全主要研究生物学和食品工程学等方面的基本知识和技能,包括食品生产技术管理、食品质量检测和食品安全检测等,在食品行业内进行食品品质控制和卫生监督等。

主干课程

专业名称
食品感官检验
食品理化检验
食品微生物与检验
食品质量管理
食品安全控制
食品法律法规与标准
食品生产技术

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